Descrizione
Un Processo Artigianale, un Sapore Autentico
La nostra coppa viene preparata seguendo rigorosi metodi artigianali. La carne, selezionata con cura, viene massaggiata con un mix di sale, pepe nero e aromi naturali, secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. L’insacco in budello naturale e la lenta stagionatura, che può protrarsi per diverse settimane o mesi a seconda delle dimensioni, permettono al salume di sviluppare un bouquet aromatico complesso e intenso.